トモヤの珈琲塾

珈琲

大人数でコーヒーを楽しむのにぴったりのスターバックスの「コーヒートラベラー」を紹介をご紹介します!

大人数でコーヒーを楽しむならこれ!スターバックス「コーヒートラベラー」徹底解説動画の概要:スターバックスの店舗で注文できる「コーヒートラベラー」について詳しく解説しています。コーヒートラベラーとは何か、どのようなシーンで役立つのか、価格、内...
フィルター

コーヒーのペーパーフィルター、湯通しは必要?

コーヒーのペーパーフィルターを湯通し(リンス)することの是非について検証しています。様々なペーパーフィルターで検証した結果、匂いのないペーパーフィルターであれば、湯通ししない方が美味しくなる可能性があると述べています 。動画の見どころ:湯通...
エスプレッソ

プロに学ぶラテアートの基礎

年間250回もセミナーを行うプロの講師、RED STONE COFFEEの赤石さんが、ラテアートの基礎を20分で教えてくれます。スチームミルクの作り方から、具体的な描き方まで、初心者でもわかりやすいように丁寧に解説されています。動画の見どこ...
フィルター

3種類のペーパーフィルターを使用して、コーヒーの味の違いを検証

動画の概要3種類のペーパーフィルターの比較:ハリオV60 カフェック カフェックのアバカフィルター ペーパーフィルターの違い:両面クレープ加工 お湯の通り 微粉の除去 飲み比べ:お湯のみで抽出 コーヒー豆を使用 動画の見どころペーパーフィル...
コーヒー豆

カルディのプレミアムブレンドコーヒー豆について、プロの視点からガチ評価

動画の概要動画で紹介したスターバックス、タリーズ、ドトールのコーヒー豆と比較しながら、味や品質について詳しく解説しています。 動画の見どころカルディのコーヒー豆の焙煎度合いや味わいの詳細な解説 他の大手コーヒーチェーン店のコーヒー豆との比較...
ドリッパー

この動画では、コーヒーインストラクターのトモヤさんが、HARIOの新作ドリッパー4種を飲み比べ、ランキング形式で紹介しています。

各ドリッパーの特徴とランキングは以下の通りです。4位: W60ドリッパー すっきりとした味わいだが、後味に雑味が気になる。3位: 無限V60 1回抽出ドリッパー 甘さがしっかり出ていてクリーンな味わい。抽出が簡単。2位: 従来のV60ドリッ...