エチオピア

コーヒー豆

【衝撃】コーヒープロが「ノールックで買え」と絶賛!スーパーで買えるキーコーヒーのモカブレンドがヤバい理由を徹底解説

普段、スーパーやコンビニで手軽に買えるレギュラーコーヒーを、専門的な視点でレビューする人気企画。今回は、誰もが知る老舗ブランド「キーコーヒー」の定番ブレンドに、プロも驚く「衝撃のクオリティ」が潜んでいたことが判明しました。「コーヒー界隈のト...
焙煎

【焙煎上級者へ】エチオピアの「華やかさ」を最大限に引き出す!排気(風速)コントロールの秘密

あなたのコーヒーが持つ、フローラルやシトラスの繊細な香りを、焙煎で「飛ばして」しまっていませんか?今回は、コーヒーの持つ華やかで明るいフレーバーを、焙煎工程の「排気(ファン速度)」を調整することで最大限に残すという、上級者向けの技術検証動画...
コーヒーを淹れる

備長炭フルシティローストが徹底レビュー!スーパーで買える「ちょっと贅沢な珈琲店」

コーヒー好きの皆さん、こんにちは!今回は、身近なスーパーで手に入るコーヒー豆を、独自の視点でレビューしてくれるYouTubeチャンネル「備長炭フルシティロースト」から、AGFの「ちょっと贅沢な珈琲店」シリーズのレビュー動画をご紹介します。「...
コーヒー豆

コーヒーの歴史を10分で解説する動画をご紹介します!

10分でわかるコーヒーの歴史:エチオピアからスターバックスまで動画の概要:この動画では、コーヒーがエチオピアで発見された起源から、世界中に広がり、現代のスターバックスに至るまでの歴史を、約10分で解説しています。コーヒーがどのようにして世界...
コーヒー豆

コーヒーの歴史を世界史で辿る!

動画の概要:この動画では、池上彰さんと増田ユリヤさんが、コーヒーがどのようにして世界中に広まっていったのか、その歴史を世界史の視点から解説しています。コーヒーの起源から、ヨーロッパへの伝播、そして日本におけるコーヒー文化の発展まで、興味深い...
コーヒー豆

コーヒーの産地別の味を紹介

コーヒーの産地別にその味を解説するものです。コーヒーの基本的な知識、一般的なコーヒー豆について焦点を当てています。前半では、よく知られているコーヒー豆について解説しています 。動画の見どころ:コーヒーの産地ごとの味の違いを把握できる点 コー...
コーヒー豆

OKBさんがオリジンカントリーという生豆業者で購入した豆を紹介

この動画では、OKBさんがオリジンカントリーで購入したエチオピアとケニアの生豆について、以下の内容を紹介しています。オリジンカントリーの紹介購入した生豆の種類と特徴焙煎の様子と注意点生豆の価格と登録方法抽出方法コーヒーのテイスティング動画の...
コーヒー豆

【初心者向け】コーヒー豆の選び方

この動画では、コーヒー豆の選び方について解説しています。動画の見どころコーヒー豆の選び方のポイントについて学べます コーヒーベルトについての説明 ブラジル、コロンビア、エチオピア、キリマンジャロのコーヒーの味の違いについて 動画から得られる...