コーヒーを淹れる 小川コーヒーのチーフバリスタである吉川さんが、新しいコーヒー体験として「Specialty Turkish Coffee (STC)」を紹介 STCとイブリック/ジェズベSTCは、トルココーヒーを作るための器具であるイブリック/ジェズベを使い、現代風にアップデートしたものです .イブリックとジェズベは、地域によって呼び方が異なるだけで、器具自体に違いはありません .トルココーヒー... コーヒーを淹れる
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