コーヒー豆

カルディのプレミアムブレンドコーヒー豆について、プロの視点からガチ評価

動画の概要動画で紹介したスターバックス、タリーズ、ドトールのコーヒー豆と比較しながら、味や品質について詳しく解説しています。 動画の見どころカルディのコーヒー豆の焙煎度合いや味わいの詳細な解説 他の大手コーヒーチェーン店のコーヒー豆との比較...
エスプレッソ

【初心者向け】ミルクスチームのやり方を徹底解説!【ラテアートの基礎】

ラテを作る上で必要な技術である、ミルクスチームのコツと練習法について解説しています。動画の概要ミルクスチーム :エスプレッソマシンについているスチームノズルを使って、ミルクを温めながら泡立てていく技術です。きめ細かいミルク :ラテアートを描...
コーヒーを淹れる

コーヒーのドリップ方法、特にコーノ式ドリップについて掘り下げています

動画の概要コーヒーショップのオーナー同士が、コーノ式ドリップでコーヒーを淹れる技術を競い合う様子を収録しています。また、コーノ式ドリッパーの使い方や、美味しいコーヒーを淹れるためのテクニックも紹介されています。動画の見どころプロのコーヒーシ...
コーヒーを淹れる

コーヒーのハンドドリップの歴史を塗り替える可能性のある、カフェックの新製品「フラワードリッパーDEEP 27」の最速レビューです

動画の概要コーヒー愛好家の岩崎泰三が、大分県別府市の山陽産業(カフェック)の社長室を訪れ、50周年を迎えた同社の新製品「フラワードリッパーDEEP 27」をレビューします既存のフラワードリッパーとの比較や、DEEP 27を使ったコーヒーの淹...
コーヒーグラインダー

【2023年最新】コスパ最強!KINGrinder P2を徹底レビューをまとめました。

動画の概要この動画では、KINGrinderのP2という手挽きコーヒーミルをレビューしています。以前紹介したP0の上位機種です。コマンダンテ C40 MK4 と同等の刃の形状を持つ点が特徴で、その性能を詳しく検証しています 。動画の見どころ...
コーヒーを淹れる

NANA Competition Wave Filtersという新しいウェーブフィルターについての紹介

動画の概要この動画では、ザ コーヒー ショップの萩原さんと崎さんが、コンペ用に作られたNANA Competition Wave Filtersという最新のウェーブフィルターについて詳しく解説しています。このフィルターは、2024年のワール...
コーヒーグラインダー

手挽きミルを使う際の静電気対策について解説

動画の概要:手挽きミルでコーヒー豆を挽く際に発生する静電気の影響を軽減する方法を紹介 静電気対策の有無による粉の状態の比較 具体的な静電気対策として、挽いた後にミル本体を叩いたり、振ったりする方法を紹介 静電気で付着した微粉の処理方法につい...
コーヒーグラインダー

【2023年最新】1万円以上で買えるハンドグラインダーを徹底比較

1万円以上のハイエンドコーヒーミルの比較とランキング動画の概要この動画では、Kenken Coffeeさんが、1万円以上するハンドグラインダーを徹底的に比較しています。 TIMEMORE X LiteKINGrinder K61Zpress...
コーヒーを淹れる

コーヒー ジャーナリストの岩崎泰三さんが、フレンチ プレスを使ったコーヒーの淹れ方について解説

重要なポイント:フレンチ プレスは、豆のポテンシャルを最大限に引き出すことができる抽出方法であり、豆本来の味わいをダイレクトに楽しむことができます .粗挽きにしたコーヒー豆を使用し、微粉を取り除くことで、よりクリアな味わいになります , ....
コーヒーを淹れる

コーヒーをペーパードリップで抽出する際のNG行動について解説

ペーパードリップでコーヒーを淹れる際の3つのNG行動を紹介しています 。動画の見どころNG行動と正しい方法で抽出したコーヒーの味の違いを比較検証しています 。スタッフが実際に飲み比べ、味の違いをコメントしています 。動画から得られる知識や情...