概要：
- コーヒー豆の選び方や道具の選び方については別の回で解説 [00:54]。
- 2種類のドリッパーと5種類のコーヒー豆を使用し、ペーパードリップで全く違う味を出す技術を紹介 [01:42]。
- コーヒー豆は中挽きを使用 [02:36]。
- 円錐型のペーパーの折り方 [03:24]。
- お湯の温度は85度から90度の間がおすすめ [04:45]。
- 2種類のドリップ方法を紹介 [05:04]。
- すっきり軽やかなコーヒー [05:10]
- フルボディで甘みとコクがしっかり出たコーヒー [05:24]
- コーヒーの飲み方についても言及 [11:25]。
動画の見どころ：
- 同じコーヒー豆から全く違う味を引き出すドリップ技術 [01:52]。
- 軽やかで透明感のあるコーヒーと、重厚なコクのあるコーヒーの飲み比べ [12:12]。
- コーヒーと軽食やスイーツとの組み合わせの提案 [14:29]。
得られる知識や情報：
- 家庭でおいしいコーヒーをドリップするためのコツ [00:22]。
- コーヒー豆の挽き方による味の違い [02:20]。
- ペーパーの折り方 [03:24]。
- お湯の温度と味の関係 [04:40]。
- 2種類のドリップ方法とその味わいの違い [05:04]。
視聴者が得られるメリット：
- 自宅でプロのようなコーヒーを淹れることができる [00:22]。
- 自分の好みに合わせたコーヒーの淹れ方を見つけることができる [01:14]。
- コーヒーと食べ物の組み合わせを楽しむことができる [14:29]。
チャンネルの紹介：
- コーヒー ジャーナリスト岩崎泰三さんのチャンネル [00:18]。
この動画は、コーヒー好きの方には必見です。ぜひ、一度ご覧ください。
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