珈琲

コーヒーを淹れる

飲む歴史体験!日本のコーヒーシーンを凝縮した「アウトサイダーボックス」の全貌

「いつものコーヒーもいいけれど、もっとディープな世界を覗いてみたい」「コーヒーの歴史ってどう変わってきたの?」そんな風に思ったことはありませんか?今回は、日本のコーヒー界を盛り上げる4人のスペシャリストが結集した、驚きの「体験型コーヒーボッ...
コーヒーを淹れる

アウトドアコーヒーが進化する!新型「AeroPress Go Plus」の実力とプロ直伝の抽出術

こんにちは!外で飲むコーヒーって、どうしてあんなに美味しいんでしょうね?キャンプやピクニックで、もっと手軽に、でも本格的な一杯を楽しみたいと思っている方にぴったりのニュースが届きました!今回は、世界中で愛されるコーヒー器具「エアロプレス」の...
コーヒーを淹れる

コーヒーの概念を覆す!透明な『ホワイト・コーヒー・ネグローニ』の世界

皆さんは、コーヒーの香りがするのに「透明」なカクテルを想像できますか?今回は、コーヒーの楽しみ方を全く新しい次元へと引き上げる、驚きのカクテル動画をご紹介します。動画の概要YouTubeチャンネル「Truffles On The Rocks...
コーヒー専門店

コーヒーを愛する皆さんに、忙しい日常から離れて「一息つくことの贅沢さ」を教えてくれる素敵な動画を紹介

【昭和レトロ】東京・半蔵門で見つけた「時が止まった喫茶店」—— 86歳のママが守るコーヒーの道都会の喧騒、ビジネス街のど真ん中に、一歩足を踏み入れるだけで別世界へ連れて行ってくれる場所があります。今回は、人気芸人のヒコロヒーさんが東京・半蔵...
珈琲

【2026年最新】コンビニコーヒーの基準が変わる?大手3社ガチ飲み比べランキング!

毎日、何気なく利用するコンビニのコーヒー。「どこも同じでしょ?」と思っていませんか?実は、2026年のコンビニコーヒーは私たちの想像を超える進化を遂げていました。今回は、コーヒーのプロである「トモヤの珈琲塾」が大手3社のコーヒーを徹底レビュ...
コーヒー専門店

2026年、銀座が「コーヒーの聖地」になる。歴史と最先端が交差するカオスな祭典が開幕!

コーヒー好きの皆さん、2026年のスケジュール帳に今すぐ書き込んでください。日本のコーヒー史に新たな1ページを刻む、とんでもないイベントが開催されます。その名も「GINZA COFFEE FESTIVAL 2026」。今回は、コーヒージャー...
エスプレッソ

「美味しい空間を作りたい」海外でバリスタ経験のある店主が営むお洒落カフェに密着

美味しいコーヒーを求めている皆さん、コーヒーの味だけでなく、その空間や体験を大切にしたいと思いませんか?今回ご紹介するのは、東京・学芸大学駅にある「LAZZY coffee」に密着したVLOGです。ニュージーランドやカナダでのバリスタ経験を...
コーヒーを淹れる

【超必見】200年前のコーヒー器具 vs 現代器具!淹れ方と味の違いをプロが徹底比較!

「サイフォンコーヒー」と聞くと、喫茶店のノスタルジーと、フラスコの中をコーヒーが往復するロマンチックな光景を思い浮かべる方も多いでしょう。今回ご紹介する動画では、なんと200年前の幻のコーヒー器具(バランシング・サイフォン)を使い、現代のサ...
家庭用品

【珈琲歴40年の焙煎士が教える】手網み焙煎のやり方

自宅でコーヒー豆を焙煎してみたいけれど、難しそう…と思っていませんか?この動画では、珈琲歴40年のベテラン焙煎士が、**「手網み焙煎」**で美味しいコーヒー豆を焼くための具体的な手順と、失敗しないための極意を丁寧に解説してくれます。器具さえ...
コーヒーを淹れる

【フレンチプレスの極意】プロが教える「5つの簡単なコツ」で、いつものコーヒーをリッチで濃厚な一杯に変える方法

手軽さと濃厚な味わいで人気のフレンチプレスですが、「微粉がカップに入る」「味が薄い」といった悩みを抱えていませんか?この動画では、数百ものフレンチプレスレシピを試した経験を持つプロが、「5つの簡単なコツ」を実践するだけで、あなたのフレンチプ...