buru.が提案！自家焙煎で暮らしを豊かにするコーヒータイム

コーヒー好きの皆さん、こんにちは！今回は、古道具や日々の暮らしを楽しむYouTubeチャンネル「buru. | 古道具と暮らし」から、自宅でコーヒーを自家焙煎して楽しむための動画をご紹介します。

自宅で手軽にできるコーヒーの自家焙煎に焦点を当てます。グランプリを受賞したハンドロースターを使って、生豆から自分好みのコーヒーを焙煎する楽しさと、日々のコーヒータイムをより豊かにしてくれる便利なコーヒー器具の選び方をお伝えします。

動画の概要

この動画では、グランプリを受賞したハンドロースターという自家焙煎器を使い、自宅でコーヒー豆を焙煎する様子が紹介されています。焙煎方法から、コーヒーを美味しく淹れるための便利な器具（コーヒースケール、キャニスター、電気ケトルなど）の選び方まで、丁寧に解説しています。

動画の見どころ

自家焙煎のプロセスグランプリを受賞したハンドロースターを使い、生豆からコーヒーを焙煎する様子は、まるで理科の実験のようで非常に興味深いです。約10〜20分で焙煎が完了し、豆がパチパチと音を立てる様子は、コーヒー好きにとってたまらない時間となるでしょう。
便利なコーヒー器具の紹介:
- コーヒースケール [03:21]: 0.1g単位で計測でき、お手入れが簡単なスケールは、抽出を安定させるために欠かせないアイテムです。
- キャニスター [06:04]: 中身が見やすく、片手で持ちやすいデザインのキャニスターは、日々の使い勝手を向上させてくれます。
- ゴールドフィルター [12:47]: ペーパーフィルターが不要で、コーヒー豆本来のオイルや旨みをダイレクトに味わえるゴールドフィルターは、環境にも優しく、より豊かな風味を楽しみたい方におすすめです。
コーヒーと暮らし動画の最後には、紹介された器具を使ってコーヒーを淹れ、朝食とともに楽しむ様子が収められています。コーヒーを淹れる行為が、日々の暮らしに豊かさをもたらしてくれることを感じさせてくれます。

動画から得られる知識や情報

自家焙煎の方法:ハンドロースターを使った自宅での焙煎方法や、一度に焙煎できる量（100〜150g）、焙煎にかかる時間（10〜20分）といった具体的な知識を得ることができます。
コーヒー器具の選び方:デザイン性や機能性、手入れのしやすさといった視点から、様々なコーヒー器具を選ぶ際のヒントを学ぶことができます。
コーヒーの淹れ方:83℃で淹れることで美味しさを引き出す方法や、自分好みの抽出温度を見つけることの楽しさについて知ることができます。

オススメの理由

この動画は、自家焙煎に興味があるけれど、何から始めていいかわからないという方に特におすすめです。難しいと思われがちな自家焙煎も、ハンドロースターを使えば手軽に始められることが分かります。また、コーヒー豆の焙煎から、抽出、そして飲むまでの一連のプロセスを、日々の暮らしの中で楽しむヒントを与えてくれます。