抹茶 【コーヒー好き必見】茶筅不要！タッパーで作る「裏技」抹茶ラテレシピで、おうちカフェの幅を広げよう
毎日コーヒーを淹れている皆さん。たまには気分を変えて、「和」のカフェドリンクを楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは、専門的な道具が一切なくても、本格的で美しい2層の抹茶ラテが作れてしまう、目からウロコのレシピ動画です。コーヒー器具は揃って...
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コーヒー専門店 【歴史の終焉】君は百年前の抽出｢ボイリング法｣を知っているか？大阪最古の喫茶店「平岡珈琲店」の焙煎と抽出に迫る
「コーヒーの歴史」や「古き良き喫茶文化」に興味があるすべてのコーヒー愛好家に、今見ておくべき非常に貴重な動画をご紹介します。動画に登場するのは、大阪・本町で100年以上の歴史を持つ現存最古の喫茶店「平岡珈琲店」です。この動画は、同店が202...
ドリッパー 【新常識】コーヒーの概念が変わる!? EPEIOSの革新的な「浅い層」ドリッパー「AIR Pro」を徹底レビュー
「いつものドリップコーヒーを、もっとクリアに、もっと深いコクで楽しみたい」「新しい抽出器具を探しているけれど、どれも同じに見えてしまう」そんな風に感じているコーヒー愛好家の皆さんに、今回はコーヒー抽出の常識を覆す、革新的なドリッパーのレビュ...
コーヒー専門店 【異文化の視点】日本のコーヒー文化に感動！世界を旅するバリスタが語る「究極のコーヒー体験」とは
「毎日コーヒーを淹れているけれど、もっと深くコーヒーを楽しみたい」「日本のコーヒー文化って、海外から見てどう評価されているんだろう？」そんな疑問を持つコーヒー愛好家の皆さんに、今回は世界中を旅するプロのバリスタが日本のコーヒーに心を奪われる...
コーヒー専門店 純喫茶なのに本格洋食!? 兵庫のレトロ喫茶「ジャンボ」の絶品デミグラスと神コスパモーニングに迫る
「純喫茶のノスタルジックな雰囲気も好きだけど、ガッツリ美味しい洋食も食べたい」そんな欲張りなコーヒー好き、グルメ好きの皆さんに、今回ぜひ見ていただきたい動画をご紹介します。兵庫県にある創業38年（動画公開当時）の老舗純喫茶「ジャンボ」は、朝...
エスプレッソ 【キャンプ・アウトドア必見】冷水からわずか2分半でエスプレッソ！進化したポータブルマシン「Cera Plus」レビュー
「キャンプの朝、最高の空気の中で本格的なエスプレッソを飲みたい！」そんな夢を抱えるコーヒー好きの皆さんに、朗報です！今回ご紹介するのは、ポータブルエスプレッソマシンの常識を覆す、驚きの進化を遂げた新作「Cera Plus」の開封・徹底レビュ...
コーヒーを淹れる 【裏技公開】夏に買いすぎたアイスコーヒーの粉を「プロの淹れ方」でおいしいホットに変身させる方法3選
季節が変わり、夏にまとめて購入した「アイスコーヒー用の粉」が自宅に余っていませんか？「アイス用はホットにすると美味しくない」と諦めていた方に朗報です！コーヒーのプロであるUCCコーヒーアカデミーの講師が、アイスコーヒー用の深い焙煎豆を、えぐ...
コーヒーを淹れる 【HARIO AYA Series】機能と美の融合。生活空間に溶け込む、新時代のコーヒーツール
「機能的だけど、生活空間に馴染むおしゃれなコーヒーツールが欲しい」と考えているコーヒー好きの皆さんへ。日本の老舗ガラスメーカーHARIO（ハリオ）から、従来のイメージを一新する、美しさにこだわった新シリーズ「AYA Series」が登場しま...
コーヒー専門店 【福岡カフェ巡り】極上のエスプレッソからネルドリップまで。訪れるべきスペシャリティコーヒーショップ4選
旅行先でのコーヒータイムを楽しみにしているコーヒー好きの皆さんへ。今回ご紹介するのは、福岡のコーヒーシーンを語る上で外せない、個性的で魅力的なスペシャリティコーヒーショップを巡るVLOGです。カリフォルニア発祥の有名店から、創業40年を超え...
エスプレッソ 「美味しい空間を作りたい」海外でバリスタ経験のある店主が営むお洒落カフェに密着
美味しいコーヒーを求めている皆さん、コーヒーの味だけでなく、その空間や体験を大切にしたいと思いませんか？今回ご紹介するのは、東京・学芸大学駅にある「LAZZY coffee」に密着したVLOGです。ニュージーランドやカナダでのバリスタ経験を...