V60ドリップの決定版！小野光バリスタ直伝「失敗しない淹れ方」

コーヒーのハンドドリップに挑戦したいけれど、難しそうでためらっている方はいませんか？

今回は、HARIO Official Channelから、小野光バリスタが直伝する**「ハンドドリップ初心者でも失敗しないV60の淹れ方」**を解説した動画をご紹介します。基本のレシピからアレンジまで、この一本であなたのコーヒーライフが始まります！

【決定版】ハンドドリップ初心者のためのV60完全ガイド！小野光バリスタが教える「失敗しない淹れ方」とアレンジレシピ

動画の概要

この動画は、HARIOのV60ドリッパーを使用した、コーヒーハンドドリップの基本的な淹れ方を、小野光バリスタが丁寧に解説する初心者向けのガイドです。使用する器具や粉の量、湯温の目安といった準備から、お湯を注ぐ回数やスピードによる味わいの変化まで、具体的なコツが分かりやすく紹介されています。さらに、淹れたコーヒーを使ったアイスコーヒーやカフェオレなど、様々なアレンジレシピも提案されています。

動画の見どころ

V60の基本レシピと淹れ方バリスタが推奨する、失敗しにくいシンプルなレシピ（1杯：粉12g、湯200ml）が紹介されています。特に重要な**「蒸らし」**の目的（粉にとっての準備時間）や、内側から外へ「の」の字を描くようにゆっくり注ぐ、といった具体的な動作が丁寧に説明されており、すぐに実践できます。
「湯温」と「注ぎ方」による味わいのコントロールコーヒーの味わいを調整する2つの重要な要素について解説されています。
- 湯温: 高め（90℃標準）にすると「しっかり目」、低めにすると「すっきりした味わい」になります。
- 注ぎのスピード: 早く注ぐと「すっきり」、ゆっくり注ぐと「リッチな味わい」に仕上がります。これらのポイントを意識するだけで、自分の好みの味に近づけることができます。
一つのレシピから広がるアレンジ術淹れたホットコーヒーをベースに、アイスコーヒー、ホットカフェオレ、アイスオレへとアレンジする方法が紹介されています。特にアイスコーヒーは、サーバーにあらかじめ氷を入れておくことで、香りを閉じ込める（アロマを逃さない）というプロのテクニックが学べます。

動画から得られる知識や情報

ハンドドリップの準備: 適切な器具の紹介、粉の挽き目（中細挽き）、1杯あたりと2杯あたりのコーヒー粉の量と湯量の目安を知ることができます [00:13]。
抽出工程の基礎: 蒸らし（1投目）、中間、最後の3回に分けてお湯を注ぐ基本のプロセスと、それぞれの工程での注意点が理解できます。
アレンジレシピの黄金比: アイスコーヒー用やカフェオレ用にする際の、粉の量や湯量の調整方法（濃いめに淹れる工夫）という実践的な知識が得られます [03:44]。

オススメの理由

この動画は、ハンドドリップを始めたい初心者の方にとっての「最初の教科書」として最適です。

信頼できる情報: プロのバリスタによる直伝レシピなので、安心して取り組むことができます。
分かりやすい解説: 映像とともに、なぜその動作が必要なのか（例：蒸らしの目的）という理由が簡潔に説明されており、納得しながら技術を習得できます。
モチベーション向上: 基本のホットドリップだけでなく、アレンジレシピまで学べるため、「こんなに楽しめるんだ」とコーヒーライフへの期待が高まります。

チャンネルの紹介

「HARIO Official Channel」は、日本の耐熱ガラスメーカーであるHARIO（ハリオ）の公式チャンネルです。V60ドリッパーをはじめとするコーヒー器具やキッチン用品の使い方、プロのバリスタとのコラボレーション動画などを多数公開しており、製品の魅力を高めるための実践的な情報を提供しています。